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L'Azienda Agricola Riccitelli è una piccola azienda agricola di Artena, nel cuore dei Monti Lepini, al confine tra la Provincia di Roma e quella di Latina, nella remota zona del Piano della Civita, dove la natura e il tempo hanno mantenuto un ruolo fondamentale.

Immersa nel verde, ha a disposizione 30 ettari di terreno per i pascoli ed una stalla che ospita gli ovini che vengono cresciuti rispettando la natura. Abbiamo una esperienza di molti anni e cerchiamo di mantenere sempre i nostri prodotti naturali e genuini.

La nostra è una storia di innovazione nella tradizione, fatta di passione e di lavoro nel rispetto della natura, fattori che ci permettono di ottenere un formaggio genuino e ricco di sapori, proprio come quello di una volta.

Produciamo formaggi di pecora, prevalentemente caciotte e ricotte. La lavorazione avviene nel pieno rispetto della tradizione tipica locale e con canoni di garanzia igienico-sanitaria, indispensabili per garantire la sicurezza propria o dei propri clienti.